飲水好處 | 腦不能缺氧也不能缺水！腦脫水會反應遲鈍、記憶力下降、難專注兼焦慮！飲樽裝水不及自攜水！用甚麼容器？加甚麼最補水最好飲？

　　腦不能缺氧，其實也不能缺水，我們的腦大約75%是水，所以需要每天確保腦部能保持75%的含水量，人才能sharp醒。腦袋一脫水，就會反應遲鈍、記憶力減退、精神疲勞、不能專注、和出現情緒焦慮問題。

　　美國有研究顯示，有四分三的人是處於慢性脫水狀態，年過60的人更容易脫水，當身體出現脫水的時候，即使立即補充水份，也未能及時改善腦部脫水的情況，所以不能等到感到口渴才去喝水，那已是有些遲了。平時小便時，也可順便望一望顏色，若沒有藥物或維他命B影響下，小便帶黃，那已是身體缺水的跡象，需要立刻補水。

　　水是健腦的關鍵，所指的水，當然不是汽水、果汁飲品、咖啡、奶茶或其他飲料，是指純粹的水。白開水最好，在街上買到的瓶裝水，尤其是用塑膠容器盛載的，無論是礦泉水、蒸餾水或湖水，都不見得比家中的白開水好。外出前在家自備好一樽白開水用不銹鋼水壺盛載帶在身上，好過在街買塑膠瓶水。塑膠容器接觸高溫或給太陽日曬，會釋出塑膠微粒和雙酚A的有害化學物質，影響健康。有些朋友會嫌白開水味淡，那可以在盛水容器裏放兩片檸檬、橙片、或草本植物（如迷迭香或薄荷）浸泡一回才喝，這樣會令白開水更滋味和有營養。

　　除了喝水之外，多吃以下食物也是補充身體水份很好的方法，因它們的含水量相當之高：青瓜（此乃補水恩物）、西柚、橙、紅蘿蔔、芹菜、番茄、藍莓、西瓜、茄子、士多啤梨、蘋果、蔓越莓、原味乳酪、覆盆子、菠菜、哈密瓜、羽衣甘藍、甜椒、椰菜等，它們的含水量都超過85%。另外，少喝利尿飲品也是關鍵，否則這頭補水、那頭排水，沒啥意思。咖啡、烏龍茶、綠茶、啤酒、可樂都是利尿飲料，千萬不要以為它們是液體，就以為飲用它們就是補水，絕對不是。尤其是咖啡，它會妨礙鎂的吸收。當人體缺少鎂的時候，會影響腦部正常運作，包括認知、學習能力和記憶力。